Slovník

Tento výběr hesel pochází z knihy Slovník judaik (2006), která je dílem autorského kolektivu pod vedením Evy Kosákové. Hesla dále zpracovali Jaroslav Kuntoš, Dana Veselská, Olga Sixtová, Michaela Scheibová a Lenka Uličná. Knihu si můžete zakoupit na našem e-shopu.

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Zpět k rejstříku

Válec na macesy

Byl používán při výrobě nekvašeného chleba (jid. maces) pro svátek Pesach. Pomocí válce byl plát těsta děrován množstvím drobných otvorů. Válec byl používán spíše při výrobě většího množství macesů, při menším počtu kusů postačovalo použití děrovače na macesy. Byl vyroben z tvrdého dřeva a do jeho povrchu bylo v pravidelných vzdálenostech zaraženo množství železných hrotů. Na obou koncích byl válec opatřen rukojetí pro lepší manipulaci. Dochované válce dosahují značné velikosti, jejich průměrná délka je kolem 80 až 100 centimetrů.

valec_macesy.gif

Zpět k rejstříku
>Darujte<
Přehled akcí
<
>
25
26
27
28
29
30
1
 
 
2
3
 
 
4
5
6
7
 
 
8
9
 
 
10
11
 
 
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
 
 
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
Knihovna Archiv Katalog sbírek
[homepage-banner/incident.jpeg]