Pesachový večer s židovskou vegetariánskou kuchařkou

Praha

10. 04. 2025 19:00

Kafka Hummus café, Široká 64/12, Praha 1

Kuchařka Fania Lewando byla průkopnicí vegetariánské stravy. V předválečném Vilniusu vedla první vegetariánskou židovskou restauraci na starém kontinentu, kterou navštěvovalo mnoho známých osobností, mimo jiné malíř̌ Marc Chagall. Kromě toho je autorkou první židovské vegetariánské kuchařky, kterou vydala roku 1938 v jidiš. V letošním roce kniha vyjde v českém překladu Karoliny Kašeové a Alžběty Glancové. Autorky vám během večera přiblíží pohnutý osud Fanyi Lewando i její málem zapomenuté kuchařky. Především však u příležitosti svátku Pesach okusíte chutě aškenázské a nadto vegetariánské židovské kuchyně. Imerzivní kulinářsko-kulturně-historický večer nabídne:

Koupit vstupenku

Předkrm:
Mace braj a salát z pomerančů
Polévka:
Polévka s vínem a macesovými knedlíčky
Hlavní chod:
Vídeňský řízek a švestkový cimes
Dezert:
Mocca rosol


Alžběta Glancová, tč. na rodičovské dovolené, vyučuje hebrejštinu na Lauderových školách v Praze, kde také koordinuje program e-learningu pro dospělé. Hebrejštinu studovala na Katedře blízkého východu v Praze a na Hebrejské univerzitě v Jeruzalémě. Spolu s Karolinou Kašeovou příležitostně přednáší o židovské kuchyni. Věnuje se překládání současné izraelské literatury. 

Mgr. Karolina Kašeová působí na Katedře Blízkého východu FF UK v Praze, kde vyučuje moderní hebrejštinu a moderní jidiš. Jako lektorka také dlouhodobě spolupracuje s Lauderovými školami v Praze a s Židovskou obcí v Plzni. Patří mezi laureáty Překladatelské soutěže Jiřího Levého za překlad jidiš poezie.

Vstupné: 700 Kč

Pořadatel: ŽMP


>Darujte<
Přehled akcí
<
>
24
25
26
27
28
1
2
3
4
5
6
7
8
 
 
9
 
 
10
11
 
 
12
13
14
15
16
17
 
 
18
19
20
21
22
23
24
 
 
25
 
 
 
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
Knihovna Archiv Katalog sbírek
[homepage-banner/incident.jpeg]